Dijon

Dijon an einem Tag: Essen, Wein und Geschichte

Dijon ist eine der schönsten Städte Frankreichs und ein Muss für alle, die die französische Kultur und Geschichte lieben. Die Hauptstadt Burgunds ist bekannt für ihre köstlichen Senfe, ihre prächtigen Gebäude und kulturellen Schätze. In diesem Blogartikel stellen wir Ihnen die besten Aktivitäten vor, um in Dijon einen unvergesslichen Tag zu verbringen. 1. Erleben Sie …

Beste Reisezeit im Burgund

Wetter und Klima im Burgund Das Klima im Burgund ist gemäßigt, mit warmen Sommern und kalten Wintern. Im Sommer können die Temperaturen bis zu 38°C erreichen, während im Winter die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen können. Im Frühling und Herbst liegen die Temperaturen normalerweise zwischen 10 und 20°C. Es kann auch regnerisch sein, insbesondere im …

Rezept für Escargots

Rezept für Escargots de Bourgogne

Escargots de Bourgogne, auch bekannt als Weinbergschnecken, sind eine kulinarische Spezialität aus der Region Burgund in Frankreich. Diese delikaten Schnecken werden oft in der berühmten französischen Küche verwendet und sind über die Grenzen hinaus bekannt. Obwohl die Schnecken nicht jedermanns Geschmack sind, sind sie definitiv einen Versuch wert, wenn Sie die Chance haben, sie zu …

Rezept für Ratatouille

Herkunft des Gerichts Ratatouille Ratatouille ist ein klassisches Gemüsegericht aus Südfrankreich. Es wird oft als Beilage serviert, kann aber auch als Hauptgericht gegessen werden. Die Geschichte dieses provenzalischen Gerichts reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Tomaten und Paprika aus Amerika nach Europa gebracht wurden. Ratatouille war ursprünglich ein Gericht der armen Bauern und wurde …

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Die besten Weingüter im Burgund: Eine Entdeckungsreise durch die Weinregion

Entdecken Sie die besten Weingüter im Burgund und lassen Sie sich von den aromatischen Weinen und der malerischen Landschaft verzaubern. Von den berühmten Pinot Noirs bis zu den eleganten Chardonnays – das Burgund ist bekannt für seine exzellenten Weine und seine reiche Weinbaugeschichte. Hier finden Sie eine Liste der besten Weingüter im Burgund, um Ihre …

Kajakfahren im Burgund

Burgund-Urlaub mit Kindern: Die besten Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten

Burgund ist eine wunderschöne Region im Herzen Frankreichs, die für ihre malerischen Landschaften, ihre reiche Kultur und ihre exzellente Küche bekannt ist. Wenn Sie einen Familienurlaub in Frankreich planen und noch nicht sicher sind, wo Sie hingehen sollen, dann ist der Burgund definitiv eine Option, die Sie in Betracht ziehen sollten. In diesem Artikel zeigen …

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16 gute Gründe für einen Urlaub im Burgund

Burgund ist ein Paradies für Feinschmecker, Kultur-und Naturfreunde. Hier sind 16 gute Gründe für einen Urlaub im Burgund und warum Sie Ihren nächsten Urlaub in dieser schönen Region verbringen sollten: 1. Die Weinberge: Burgund ist weltweit bekannt für seine ausgezeichneten Weine, darunter Pinot Noir und Chardonnay. Weinverkostungen und Weintouren sind gute Gründe für einen Urlaub …

Spezialitäten aus Burgund

Spezialitäten aus Burgund

Schnecken, Époisses oder Nonnettes… Kennen Sie schon die köstlichen kulinarischen Spezialitäten aus Burgund? Lernen Sie die kulinarischen Highlights der Regionen Côte-d’Or, Yonne, Nièvre und Saône-et-Loire kennen, Sie werden dahinschmelzen! Von der Vorspeise bis zum Dessert, vom Käse bis zu den alkoholischen und alkoholfreien Getränken: In Burgund wecken die zahlreichen süßen und herzhaften Spezialitäten Ihre Geschmacksknospen. …

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Das Boeuf Bourguignon ist ein international bekannter Klassiker der französischen Küche und eines der Lieblingsgerichte der Franzosen. Definition für ‘à la bourguignonne’: Gerichte auf Rotweinbasis. Seinen Namen verdankt es den beiden burgundischen Hauptprodukten, aus denen es besteht: Rindfleisch und Rotwein. Burgund ist traditionell bekannt für seine Rinderzucht (insbesondere die Charolais-Rinder) und für seinen hervorragenden Wein. …

Vézelay

Geheimtipps im Burgund

Der Steinbruch in Villars-Fontaine Einer der Geheimtipps im Burgund ist der Steinbruch in Villars-Fontaine. Stellen Sie sich einfach einen riesigen Steinbruch unter freiem Himmel vor, der sich in ein Kunstwerk verwandelt. Das ist das Projekt von La Karrière, einem ehemaligen Steinbruch, der 2003 aufgegeben wurde. Anstatt ihn wieder aufzufüllen, wurde beschlossen, ihn zu einem zweiten …